Γεύση /

Ολοζώντανες και πολύχρωμες λαϊκές αγορές όλης της γης

Οι λαϊκές αγορές είναι από τα πιο ζωντανά, πολύχρωμα και χαρακτηριστικά μέρη κάθε πόλης. Οι κεντρικές δείχνουν με τον πιο άμεσο και παραστατικό τρόπο την κουλτούρα, το βιοτικό επίπεδο και τις συνήθειες του πληθυσμού, περισσότερο από τα μουσεία ή από τα δημόσια κτίρια που είναι βιτρίνες. Ανάμεσα στα λαχανικά και μυρωδικά φαίνεται η διάθεση και οι συνήθειες επικοινωνίας της κάθε πόλης.

Λένα Φουτσιτζή 27.3.2013 | 12:25

27.3.2013 | 12:25

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

[via], [via], [via]

Γεύση

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Το κρασί με απλά λόγια / Αμπέλι, άστρα και συναίσθημα: Ο Θοδωρής Κοντογιάννης και η βιοδυναμική οινοποίηση

Πώς επηρεάζει η αστρονομία τις καλλιεργητικές πρακτικές στο αμπέλι; Η Υρώ Κολιακουδάκη και ο Παναγιώτης Ορφανίδης σε μια συζήτηση με τον Θοδωρή Κοντογιάννη για τη σχέση του ανθρώπου με τη γη, την τεχνολογία και το κρασί, έξω από τα συνηθισμένα.

ΥΡΩ ΚΟΛΙΑΚΟΥΔΑΚΗ

20.7.2025

Γεύση / Topa: Το καφενείο της Κυψέλης που έχει γίνει talk of the town

Στα τραπέζια του, στη Φωκίωνος Νέγρη, συναντιούνται η Κρήτη με τη Χώρα των Βάσκων – η τορτίγια Bilbao με το τσιγαριαστό και το ξύγαλο, η τσικουδιά με το βερμούτ.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

18.7.2025

Οι ιδιαίτερες γεύσεις του καλοκαιριού στο Αιγαίο

Γεύση / Σαρδέλες Καλλονής, Φούσκες, Σκίζα. Αυτή είναι η γεύση του Αιγαίου

Οι μένουλες Καρπάθου, το σπινιάλο Καλύμνου, η σκίζα της Μήλου και η μόστρα της Μυκόνου: Από τον ιωδιούχο αφρό του Αιγαίου ως τα μητάτα των Κυκλάδων, η γεύση του καλοκαιριού αποτυπώνεται σε προϊόντα που φέρουν την ιστορία και το φως των νησιών.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

11.7.2025

Γεύση / To ζουμερό smash burger του Smashtag ξεκίνησε από ένα ταξίδι δυο Ιταλών στην Αμερική

O συνιδιοκτήτης Ηρακλής Ζησιμόπουλος μιλά για το success story της επιχείρησης από τη Ρώμη στη Μύκονο και στην Αθήνα, μέσω της συνεργασίας με το efood.

ΙΩΑΝΝΑ ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ

7.7.2025

Γεύση / Ελένη Σαράντη: «Κυνήγησα πράγματα που τελικά δεν είχαν σημασία»

Μετά από μια δύσκολη στιγμή, κατάλαβε πως η μόνη επιβράβευση που μετρά δεν είναι τα αστέρια, αλλά το “φάγαμε καταπληκτικά”. Όταν την αποκαλούν σεφ, απαντά απλά: «Εγώ μαγειρεύω». Η υπερήφανη μαγείρισσα που προκαλεί ουρές στην οδό Σαλαμίνος, στον Κεραμεικό, είναι η Αθηναία της εβδομάδας.

ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΟΖΩΝΗ

7.7.2025

Γεύση / Δροσερές στάσεις στου Ψυρρή: 7 μέρη για το καλοκαίρι

Όλα όσα κάνουν τώρα τη γειτονιά του κέντρου πιο ζωντανή και ενδιαφέρουσα.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

7.7.2025

Καλοπέραση / Ροδάκινα: Πώς να τα αποθεώσεις στην κουζίνα (πέρα από το να τα τρως ώριμα, στην ώρα τους)

Η ιστορία τους πάει πολύ πίσω στο χρόνο. Στη μαγειρική έχουν star quality για όσους ξέρουν. Ένα κείμενο αγάπης για το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού.

ΜΙΧΑΛΗΣ ΜΙΧΑΗΛ

6.7.2025

Το κρασί με απλά λόγια / Από τη γαλλική bistronomie στο σαμιώτικο αμπέλι: Η συναρπαστική διαδρομή του Βασίλη Αλεξίου

Ο σεφ και οινοποιός μας ταξιδεύει από τη Σαντορίνη στο Παρίσι, στο Μarais, όπου είχε μια πολύ επιτυχημένη μακρόχρονη πορεία ως ένας από τους δημιουργούς του ρεύματος του bistronomie. Τώρα βρίσκεται στη Σάμο όπου φτιάχνει κρασιά τα οποία εκφράζουν την προσωπικότητά του και τον χαρακτήρα του, με σκοπό να τα απολαμβάνει ο κόσμος με το φαγητό του, μαζί με άλλους ανθρώπους.

THE LIFO TEAM

6.7.2025

Nothing Days / Νάπολη: Γιορτάζοντας τη χαρά της ζωής στη σκιά του Βεζούβιου

Ένα «ανοιξιάτικο» τριήμερο σε μία πόλη που ξέρει από φυσικές καταστροφές αλλά ξέρει και να υμνεί τη ζωή, και μία μεγάλη βόλτα στην Πομπηία και στο Ερκολάνο. Από το αρχαίο «fast food» στις σύγχρονες γεύσεις της ναπολιτάνικης κουζίνας.

M. HULOT

1.7.2025

Γεύση / Καλοκαίρι στην πόλη, αλλά με στυλ: 37 αγαπημένα σημεία εξόδου στην Αθήνα

Όλα όσα δίνουν τώρα summer vibes στην καθημερινότητά μας, από γεύσεις μέχρι εμπειρίες και προορισμούς.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

1.7.2025

Το κρασί με απλά λόγια / Αν ζούσε ο Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος, το ελληνικό κρασί θα ήταν διαφορετικό

Ένα podcast από την Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET και τον Παναγιώτη Ορφανίδη αφιερωμένο σε έναν πιονέρο του ελληνικού αμπελώνα, για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι.

THE LIFO TEAM

22.6.2025

CHECK Τέλειον: Θα είναι το επόμενο διαχρονικό μπαρ της Aθήνας;

Γεύση / Τέλειον: Θα είναι το επόμενο διαχρονικό μπαρ της Aθήνας;

Επενδύοντας στον Hi-Fi ήχo, στην προσεγμένη μουσική και στα κλασικά ποτά, αυτό το νέο μπαρ μπορεί να έχει στοιχεία που ακούτε συχνά τελευταία, αλλά δεν μοιάζει με κανένα άλλο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

21.6.2025

Που να φας, να πιεις και να μείνεις στην Τήνο

Γεύση / 12 διευθύνσεις που αξίζει να ανακαλύψετε στην Τήνο

Για φαγητό, ποτό και χαλάρωση σε έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς των Κυκλάδων.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

13.6.2025

Γεύση / Ιστορίες γύρω από ένα τραπέζι

Τρεις ταβέρνες, τρεις γειτονιές της Αθήνας, ποτήρια γεμάτα με ΑΛΦΑ με θαλασσινό αλάτι και ιστορίες ανθρώπων που μας φέρνουν πιο κοντά.

THE LIFO TEAM

12.6.2025

Γεύση / 7 μέρη για φαγητό και ποτό στην Κύθνο

Εκτός από μονοπάτια, λουτρά και κρυστάλλινα νερά, το κοντινό στον Πειραιά κυκλαδονήσι προσφέρει γεύσεις και στέκια για όλους.

ΛΙΝΑ ΙΝΤΖΕΓΙΑΝΝΗ

12.6.2025

Γεύση / Mε τα«δώρα» του λιμανιού θα μαγειρέψεις τα ωραιότερα φαγητά

Κάβουρες από τα βαθιά νερά, φλογάτες σκορπίνες, μαγιάτικα στον φούρνο και άλλα ψάρια που δεν φτάνουν στον πάγκο του ιχθυοπώλη. Η βόλτα στο λιμάνι είναι πηγή έμπνευσης για τους σπιτικούς μάγειρες.

ΝΙΚΟΣ Γ. ΜΑΣΤΡΟΠΑΥΛΟΣ

11.6.2025

Όσα έμαθα για τα φυσικά κρασιά, περνώντας μια φανταστική μέρα στο Wine is fine

Γεύση / Όσα μάθαμε για τα φυσικά κρασιά, περνώντας μια μέρα στο Wine is fine

Έχουν τα φυσικά κρασιά παράξενη μυρωδιά; Τι είναι το πορτοκαλί κρασί και τι ακριβώς το pet-nat; Η ομάδα ενός από τα πιο επιτυχημένα wine bar της Αθήνας μάς λύνει όλες τις απορίες.

ΜΙΝΑ ΚΑΛΟΓΕΡΑ

10.6.2025

σχόλια

Συνδεθείτε για να σχολιάσετε

5 σχόλια

Nandja

29.3.2013 | 03:25

..Α! Κι άλλες θέλουμε..!

Ciro

28.3.2013 | 10:31

Φαντάζεστε μυρωδιές;! :)

Living_in_a_material_world

28.3.2013 | 03:49

Ααααα Πάρα πολύ όμορφες!Αυτό το μπλε της Σαντορίνης Θεέ μου ,αυτό το μπλέ!

fedora

27.3.2013 | 03:26

Πολύ όμορφες φωτογραφίες!Και για να συνδεθούμε λίγο και με "Α,μπα" και με "Μικροπράγματα" (δες ψυχαναγκασμοί) μου αρέσουν πολύ οι τακτοποιημένοι πάγκοι, όπου όλα τα πράγματα είναι ταξινομημένα και τοποθετημένα σε αυστηρά σχήματα/όρια, όπως στις φωτογραφίες 1, 5, 15. Πάντα, βέβαια, αναρωτιέμαι ποιος έχει το κέφι και το κουράγιο να στοιβάζει μία μία τις πατάτες ή τα φρούτα. Απολαμβάνω, ωστόσο, το αισθητικό αποτέλεσμα.

ein Steppenwolf

27.3.2013 | 01:29

Ωραίες φωτογραφίες απ' τις αγορές της Πόλης εδώ: [Η ιστορία του «Pandeli»](http://bit.ly/YeQsSf).