Οι σκληροπυρηνικοί αλλά και οι περιστασιακοί λάτρεις του καφέ έχουν ακολουθήσει τα τελευταία χρόνια μια νέα κουλτούρα γύρω από τον καφέ.
Ο καφές αντιμετωπίζεται περίπου όπως το κρασί δηλαδή πλέον κανείς αναζητά την ποιότητα στις ποικιλίες, το terroir, την εποχή και τον τρόπο συγκομιδής αλλά κυρίως στον τρόπο παρασκευής του.
Από το καφέ των 29 δολαρίων μέχρι τους διαγωνισμούς των baristi, αυτό το βίντεο προσπαθεί να προσεγγίσει αυτή τη νέα παγκόσμια εμμονή.