Γιώργος Τσαγκόζης
Τις προάλλες, έπεσα στο TikTok πάνω σε ένα βίντεο, ενός νέου που κατανάλωνε με ευχαρίστηση τεράστιες ποσότητες φαγητών, με το κοινό στα σχόλια, να τον παροτρύνει να φάει όσο το δυνατόν περισσότερο γίνεται, και με λίγους σχολιαστές να τον προτρέπουν να σταματήσει και να δει κάποιον ειδικό, καθώς, αυτό που έκανε, έβλαπτε την υγεία του.
Κάποια από τα σχόλια που τον προτρέπουν να συνεχίσει αυτό που κάνει:
Και κάποιοι που του λένε άμεσα και έμμεσα ότι θα έπρεπε να σταματήσει:
Το κανάλι του νεαρού λέγεται chris assmr food and talking και διαθέτει 6750 followers, με ένα από τα βίντεο του μάλιστα να έχει 1.5 εκατομμύριο θεάσεις.
Έπαθα σοκ, καθώς δεν μπορούσα να πιστέψω ότι υπήρχε τόσο μεγάλο κοινό, που θα καθόταν να δει έναν άνθρωπο απλά να τρώει. Αποφάσισα να ψάξω το φαινόμενο, γιατί ήμουν σίγουρος ότι ήταν μια μόδα που, όπως τα περισσότερα trend, μας έχουν έρθει από έξω.
Το trend της κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας τροφής, μόνος, μπροστά σε μία κάμερα λέγεται Mukbang, όπως διαβάζουμε στο Studyfinds.org:
“Τα βίντεο Mukbang είναι ένα φαινόμενο του Διαδικτύου. Μεμονωμένοι οικοδεσπότες βιντεοσκοπούν τον εαυτό τους να τρώει συγκλονιστικές ποσότητες φαγητού, μεταδίδοντας τo σε πλατφόρμες όπως το YouTube, το TikTok και το Instagram. Η λέξη mukbang (먹방) είναι μια κορεατική συντομογραφία για τη “εκπομπή φαγητού”. Το θέαμα ξεκίνησε από τη Νότια Κορέα γύρω στο 2014 και πλέον αποτελεί παγκόσμια τάση. Ο αμερικανικός Νότος και η Βραζιλία ηγούνται της αύξησης των βίντεο mukbang. Πολλοί από τους καταναλωτές φαγητού είναι γυναίκες.
Συνήθως, ένα βίντεο mukbang παρουσιάζει ένα συγκεκριμένο είδος φαγητού, (π.χ. ζυμαρικά ή σούσι)- ορισμένα fast foods είναι δημοφιλή. Ορισμένοι tiktokers είναι πιο περιπετειώδεις – όπως ο Zach, ο οποίος καταβροχθίζει τηγανητά corn dogs επικαλυμμένα με ένα μείγμα από θρυμματισμένα Hot Cheetos.”
Πολλοί φαν των Mukbang βίντεος τα χαρακτηρίζουν σαν Food Porn και κάποιοι από τους διασημότερους “βιντεο-φαγάδες” βγάζουν 10.000 ευρώ τον μήνα.
Θα μου πείτε, τι μπορεί να βρίσκει κάποιος ενδιαφέρον στο να βλέπει κόσμο να τρώει;
Μια μελέτη του 2020 σχετικά με τις επιπτώσεις των βίντεο mukbang ανέλυσε 174.000 σχόλια θεατών στο YouTube και το Reddit. Μερικά από αυτά είναι:
“Μου αρέσει να βλέπω mukbang όταν προσπαθώ να μην τρώω. Μου φέρνει μια ικανοποίηση που εκείνοι παίρνουν τις θερμίδες και εγώ όχι, αλλά και ακραία ζήλια, κυριολεκτικά μου τρέχουν τα σάλια, Τα mukbangs με τις πολλές θερμίδες είναι τα καλύτερα lol”
“Έχω να φάω ένα πραγματικό γεύμα εδώ και τρεις μέρες, οπότε αυτό είναι που “τρώω””.
“Μετά από δύο χρόνια στην ανάκαμψη, τα mukbangs με προκάλεσαν να υποτροπιάσω”.
“Καταλαβαίνω απόλυτα τι εννοείτε για την αίσθηση οικειότητας και εγγύτητας. Τα mukbangs μπορούν σίγουρα να σε κάνουν να νιώθεις λιγότερο μόνος”.
“Με κάνει να αισθάνομαι άρρωστος, αλλά κυρίως όταν κάνουν θόρυβο αυτοί που τρώνε”.
Το mukbang, όπως η κάθε τι ακραία συνήθεια που έχει να κάνει με την κατανάλωση τροφής, φυσικά είναι ανθυγιεινή, Μια μελέτη του 2021 που ασχολήθηκε με το Mukbang και την επίδραση της κατανάλωσης φαγητού από τους influencers στους θεατές τους έδειξε ότι η ενασχόληση με τη “προβληματική παρακολούθηση του Mukbang” σχετίζεται θετικά με διατροφικές διαταραχές και με τον εθισμό στο διαδίκτυο.Επιπλέον, ακαδημαϊκοί και διαιτολόγοι πρόσθεσαν ότι το Mukbang και οι θεατές του συχνά έχουν κακή σχέση με τις διατροφικές τους συνήθειες και η δημοτικότητά του συμβάλλει στην περαιτέρω ενθάρρυνση τέτοιων συμπεριφορών.
Το 2020 μάλιστα ένας Κινέζος Infuencer που έκανε mukbang για τους 500.000 followers του βρέθηκε νεκρός.
Πολλοί λοιπόν βλέπουν από ζήλια τους Mukbangerς να τρώνε άπειρες ποσότητες θερμίδων, άλλοι γιατί χαλαρώνoυν από τους ήχους που κάνουν από απόλαυση οι άνθρωποι που τρώνε και άλλοι από καθαρό σαδισμό για τους πρωταγωνιστές αυτών των video που καταστρέφουν την υγεία τους. Το mukbang είναι άλλη μία περίεργη ανθυγιεινή διαδικτυακή μόδα, σημείο των καιρών, της άκρατης κατανάλωσης και του κυνηγιού των likes και των subscribers, οι οποίες μόδες, τον τελευταίο καιρό, ειδικά με την άνοδο του TikTok δείχνουν να μην έχουν σταματημό.
