NOWNESS
ΣΕ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ NOWNESS
«Turkey and the Wolf»: το καλύτερο εστιατόριο της Αμερικής είναι ένα σαντουιτσάδικο
Επίσκεψη σε μια «τρύπα» στη Νέα Ορλεάνη που θέτει τόσο υψηλά στάνταρντ, ώστε να έχει αναδειχθεί από το περιοδικό Bon Appétit ως το καλύτερο εστιατόριο των Η.Π.Α.
Δύο έφηβοι ανακαλύπτουν τον έρωτα μέσα από την απόλαυση του φαγητού
Όταν ένας κρόκος αυγού λειτουργεί ως το απόλυτο εργαλείο ηδονής
Πρωινό: αυτή η καθημερινή ρουτίνα, τόσο κοινή μα και τόσο διαφορετική
Ο σκηνοθέτης και editor γαστρονομικών περιοδικών James Casey διερευνά τις διαφορετικές προσεγγίσεις των ανθρώπων στο πρωινό τους γεύμα
Μια απίθανη Κερκυραία νόνα μαγειρεύει για την εγγονή της
Η γιαγιά Αναστασία μαγειρεύει με πολλή αγάπη και καλή καρδιά.
Η μυστικιστική οικοκοινότητα της Damanhur στη βόρεια Ιταλία
Αν και η δράση της θεωρείται για πολλούς αμφιλεγόμενη ωστόσο διαθέτει έναν από τους πιο εντυπωσιακούς ναούς στην ιστορία της σύγχρονης Ιταλίας
Η νοσταλγία κατοικεί στην γεύση
Ένα εγκώμιο στην Αϊτινή γαστρονομική κουλτούρα του Καναδά
Νεανική κουλτούρα και δημιουργικότητα στο Ντουμπάι
Μια ματιά στην ταυτότητα, την αισθητική και τη δημιουργική έκφραση των νέων ανθρώπων που ζουν στην μεγαλύτερη πόλη των Αραβικών Εμιράτων
Μια ομάδα ποδοσφαίρου προσπαθεί να κρατήσει ζωντανό ένα νησί «υπό εξαφάνιση» στην Ιρλανδία
Το νησί απειλείται με ερήμωση μετά την απαγόρευση ψαρέματος σολομού της ΕΕ
Η οινοπαραγωγός που έβαλε τους αμπελώνες της Κίνας στην παγκόσμια λίστα
Μήπως η Κίνα γίνεται η επόμενη μεγάλη δύναμη στην παραγωγή κρασιού;
Το μέλλον της γεύσης
Ένα ταξίδι που επαναδιατυπώνει την προέλευση της γεύσης σε συνεργασία με την αμερικανική εταιρεία τροφίμων Sweetgreen
Ψαρεύοντας με τον σχεδιαστή μόδας John Rocha
Ένα τρυφερό πορτρέτο του σχεδιαστή από το Χονγκ Κονγκ, που εδώ και χρόνια ζει στην Ιρλανδία, υπογεγραμμένο από την κόρη του Simone και τον σκηνοθέτη Joe Ridout
Μέσα στην τριανταφυλλένια κοιλάδα της Βουλγαρίας
Η ιστορία μιας ασυνήθιστης συγκομιδής στη βουλγαρική ύπαιθρο
Αθάνατη Βενετία: μοσχάρι Καρπάτσιο και κοκτέιλ Μπελίνι στο Harry’s Bar
Η κληρονομιά των Cipriani ζει και βασιλεύει στην Γαληνοτάτη με κοκτέιλ που απολάμβαναν ο Χέμινγουεϊ, κι ο Καπότε.
Ο πιο παραδοσιακός σανιδοποιός της Χαβάης
Ο Tom Pōhaku Stone είναι ένας τεχνίτης που δημιουργεί σανίδες του σερφ με τον πιο παραδοσιακό τρόπο
World Service: Το αλάτι είναι στο αίμα μας
Ένα οπτικό δοκίμιο που εξερευνά τη δυσλειτουργική σχέση μεταξύ των ανθρώπων και του ωκεανού
Πώς μαζεύεις τα κομμάτια σου μετά από μία φυσική καταστρoφή;
Αφήνοντας πίσω τα συντρίμμια και προχωρώντας μετά από έναν από τους πιο καταστροφικούς τυφώνες στην Καραϊβική
Στη μεγαλύτερη συγκέντρωση τρανς γυναικών της Ασίας
Ένα χωριό της Ινδίας μετατρέπεται για μερικές μέρες κάθε χρόνο σε ασφαλές καταφύγιο της πιο διωκόμενης κοινότητας
Νεανική αθωότητα στην Κούβα
Ένα νοσταλγικό, Super 8 πορτρέτο της σκέιτ κουλτούρας του νησιού, μακριά από τα αμερικανικά στερεότυπα
Η χλωρίδα και η πανίδα του αγροτικού Τατζικιστάν
Οι αφηγήσεις ενός έμπειρου βοτανολόγου συνιστούν ένα συναρπαστικό αρχείο για την άγνωστη χώρα της κεντρικής Ασίας
<
>
