Παρακαλούμε απενεργοποιήστε το Adblocker για να έχετε πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο και τις υπηρεσίες μας. Δείτε πώς.
Βρήκατε κάποιο λάθος ή παράλειψη;     Επικοινωνήστε μαζί μας  »
ΜΕΤΑΒΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΚΙΝΗΤΑ

Άντονι Μπουρντέν: Λεπτομέρειες από μια σπουδαία, μυθιστορηματική ζωή

Υπήρξε από τις μεγαλύτερες απώλειες του 2018. Η ζωή και η πορεία του έμοιαζαν έτσι κι αλλιώς σαν παραμύθι για ενήλικους με όλες τις σκοτεινές και λαμπερές πτυχές του. 

 

Και πάντα έχει αξία η διαδρομή: φαινομενικά και σχεδόν μέχρι τα 40, ο Άντονι Μπουρντέν δεν ήταν κάποιος που είχε εκπληρώσει τα όνειρα και τους στόχους του. Για την ακρίβεια απείχε πολύ από αυτό το σημείο. 

 

Όπως ο ίδιος είχε αποκαλύψει το 2010 μέχρι τότε δεν υπήρχε μήνας που να μη χρωστά το νοίκι του, που να μη χρειάστηκε δανεικά για να τα καταφέρει, που να μην κύλησε στο τελευταίο σκαλί της προσωπικής του παρακμής μπλέκοντας με τα ναρκωτικά. 

 

Όμως, ένα έμεινε αναλλοίωτο μέσα του: το πάθος του για το φαγητό. Κάποιος που δεν είχε ιδέα από κουζίνα και ήρθε σε επαφή με το εξωτικό στοιχείο της, όταν σε ηλικία 10 ετών ταξίδεψε με τους γονείς του στο Παρίσι και για πρώτη φορά δοκίμασε όστρακα. 

 

Μέχρι τις πρώτες του σπουδές στο Cullinary Institute και τις απεγνωσμένες προσπάθειες του να καθιερωθεί ως σεφ στον σκληρό ανταγωνισμό των καλών εστιατορίων του Μανχάταν, μέχρι τις κριτικές εστιατορίων που έγραφε προς 100 δολάρια το κομμάτι για τη New York Press κι όμως, μόλις στα 44 του κατάφερε να κάνει το μεγάλο άλμα προς την κορυφή: ένα χρυσό συμβόλαιο των 50.000 δολαρίων για το βιβλίο του "Kitchen Confidential", που τελικά οδήγησε στην τηλεοπτική επιτυχία "No Reservations".

 

To Emmy, η καταξίωση, τα χρυσά τηλεοπτικά συμβόλαια για τις μαγειρικές διαδρομές του σε όλον τον κόσμο ήρθαν αμέσως μετά. Η απώλεια του απλώς υπενθυμίζει γιατί κουζίνα και τηλεόραση θα είναι για πάντα υπόθεση των ανθρώπων που αγαπούν τους άλλους ανθρώπους και την ανάγκη τους να βρεθούν σε σημεία που υπό κανονικές συνθήκες ίσως να μην έφταναν ποτέ... 

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Τι (και πότε) να μην τρώτε στα εστιατόρια: μια χρυσή λίστα του Άντονι Μπουρντέν
5 σπουδαίες συμβουλές από κάποιον που γνώριζε όλα τα μυστικά της εστίασης και -για το καλό μας- δεν ήταν εχέμυθος

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Νέα Ζηλανδία: Στους 8 οι αγνοούμενοι μετά την έκρηξη του ηφαιστείου - Εικόνες από το σημείο της καταστροφής
Στους 8 ανέρχονται οι αγνοούμενοι μετά τη φονική έκρηξη του ηφαιστείου στη Νέα Ζηλανδία
Σάνα Μάριν: Η νεότερη πρωθυπουργός της Φινλανδίας μεγάλωσε από ομόφυλο ζευγάρι
Η Σάνα Μάριν θα γίνει σύντομα η νεότερη πρωθυπουργός της Φινλανδίας σε ηλικία 34 ετών και, όπως έγινε γνωστό, μεγάλωσε από ομόφυλο ζευγάρι
ΗΠΑ: 12χρονη συνελήφθη επειδή απείλησε μέσω Snapchat ότι θα σκοτώσει μαθητές από το σχολείο της
Μια 12χρονη μαθήτρια συνελήφθη αφού απείλησε με ανάρτησή της στο Snapchat να σκοτώσει μαθητές από το σχολείο της
Η «τέλεια συλλογή» ουίσκι βγαίνει στο σφυρί και θα πουληθεί για πολλά εκατομμύρια
Η «τέλεια συλλογή» με περίπου 3.900 μπουκάλια ουίσκι, θα δημοπρατηθεί το 2020
Απειλεί ο Ερντογάν: Η Ελλάδα θα πληρώσει το τίμημα
Ο Ερντογάν διαμηνύει ότι η Ελλάδα θα πληρώσει το τίμημα για τις πράξεις της
Βρετανία: 33 φορές ισόβια σε κατά συρροή βιαστή - Ένορκος αγκάλιασε ένα από τα θύματα
Σε 33 φορές ισόβια καταδίκασε δικαστήριο του Λονδίνου τον βιαστή Joseph McCann
Τουρκία: Δεν θα κάνουμε την παραμικρή υποχώρηση σε Κύπρο, Αν. Μεσόγειο και Αιγαίο
Η Τουρκία δεν θα κάνει την παραμικρή υποχώρηση, δήλωσε ο Τούρκος αντιπρόεδρος
Νέα Ζηλανδία: Φόβοι για περισσότερους από 20 αγνοούμενους μετά την έκρηξη του ηφαιστείου
Φόβους για περισσότερους από είκοσι αγνοούμενους εκφράζουν οι Αρχές της Νέας Ζηλανδίας μετά τη φονική έκρηξη του ηφαιστείου στη νήσο Ουάιτ
ΕΕ: Ανησυχία για το μνημόνιο Τουρκίας-Λιβύης - Θα μπορούσε να προκαλέσει πρόβλημα σε ελληνικά νησιά
«Το μνημόνιο συνεργασίας Τουρκίας-Λιβύης προκαλεί σοβαρή ανησυχία», δήλωσε ο αντιπρόεδρος της Κομισιόν Γιοσέπ Μπορέλ
Σε χωριστά κελιά Ιωσήφ, Μαρία & Ιησούς: Μια φάτνη για τα απάνθρωπα Χριστούγεννα των μεταναστών στα σύνορα ΗΠΑ
Ένα ηχηρό μήνυμα για τις οικογένειες μεταναστών στα σύνορα ΗΠΑ - Μεξικού στέλνει με τη φάτνη της μια εκκλησία μεθοδιστών
Αυξήθηκαν παγκοσμίως οι πωλήσεις όπλων - «Πρωταθλήτριες» ΗΠΑ και Βρετανία
Αύξηση των πωλήσεων όπλων για το 2018, σύμφωνα με την έκθεση SIPRI
Λιβύη - Πρόεδρος της Βουλής προς ΟΗΕ: Παράνομη η συμφωνία με την Τουρκία
Επιστολή στον ΟΗΕ έστειλε ο πρόεδρος της βουλής της Λιβύης, με την οποία χαρακτηρίζει «παράνομη» τη συμφωνία Τρίπολης - Άγκυρας
Ο Ζωολογικός Κήπος του Βερολίνου «βάφτισε» τα δίδυμα πάντα 100 μέρες μετά τη γέννησή τους
Ακολουθώντας την κινεζική παράδοση ο Ζωολογικός Κήπος του Βερολίνου έδωσε ονόματα στα δίδυμα πάντα εκατό μέρες αφού γεννήθηκαν
Ο Μπόρις Τζόνσον προβλέπει αύξηση των γεννήσεων μετά το Brexit - Γιατί κάνει λάθος
Ο Βρετανός πρωθυπουργός προβλέπει baby boom μετά το Brexit, επικαλούμενος ωστόσο ένα παράδειγμα που στην πραγματικότητα δεν ισχύει
Γαλλία: Ποινή φυλάκισης με αναστολή στον Ζαν-Λικ Μελανσόν
Σε ποινή φυλάκισης τριών μηνών με αναστολή και πρόστιμο 8.000 ευρώ καταδικάστηκε ο ηγέτης της γαλλικής Αριστεράς Ζαν-Λικ Μελανσόν
Συνεχίζοντας την περιήγηση στο lifo.gr, αποδέχεστε τη χρήση cookies.     Μάθετε περισσότερα.     Αποδοχή