Παρακαλούμε απενεργοποιήστε το Adblocker για να έχετε πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο και τις υπηρεσίες μας. Δείτε πώς.
Βρήκατε κάποιο λάθος ή παράλειψη;     Επικοινωνήστε μαζί μας  »
ΚΟΣΜΟΣ

Στο Μεξικό η σοκολάτα δεν είναι μόνο μια γλυκιά απόλαυση

Μια τροφή με ιστορία και σχέση με την πνευματικότητα κινδυνεύει να χάσει τη θέση της στη γεωργική παραγωγή του Μεξικού

Η σοκολάτα έχει βαθιές πολιτιστικές και πνευματικές ρίζες στην Κεντρική Αμερική από όπου προέρχεται το κακάο.

 

Οι Μάγια λάτρευαν τον «θεό του κακάο» και έπιναν ένα ιερό ποτό σοκολάτας σε εορτασμούς και τελετές. Οι Αζτέκοι πίστευαν ότι το κακαόδεντρο ήταν μια γέφυρα που συνδέει τον ουρανό και τη γη - ένα δώρο από τον Quetzacoatl, τον Θεό της Σοφίας.

 

Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, η παραγωγή σοκολάτας στο Μεξικό έχει μειωθεί σημαντικά καθώς η χώρα έχει στρέψει την προσοχή της σε πιο κερδοφόρες βιομηχανίες, όπως το πετρέλαιο. Μεταξύ των νεότερων γενεών, η καλλιέργεια σοκολάτας θεωρείται σε μεγάλο βαθμό ως μια ξεπερασμένη, ανεπιθύμητη παράδοση.

 

Μέσα από συνεντεύξεις με έναν γηγενή παραγωγό του κακάο και έναν chocolatier αφιερωμένο στη διατήρηση της πλούσιας παράδοσης της μεξικάνικης σοκολάτας, το φιλμ μικρού μήκους An Act of Resistance (Πράξη Αντίστασης) εξετάζει την απειλούμενη «πνευματικότητα της σοκολάτας» στο μεξικάνικο πολιτισμό.

 

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Κόσμος: Ο χαβανέζικος χορός της βροχής

Μια τελετουργία που καλεί τη βροχή για να εξασφαλίσει την προστασία των σπαρτών
24.2.2018 | 09:22 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 
22.2.2018 | 11:41 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Μεγαλώνοντας στην αρκτική τούνδρα

Το πορτρέτο του Asser Boassen, ενός 8χρονου αγοριού της φυλής των Tunumiit στη Γροιλανδία, που θέλει να γίνει κυνηγός
22.2.2018 | 11:38 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Ορφανοτροφείο άγριων ζώων

Ένας Ινδός προσφέρει στέγη και σίτιση σε λεοπαρδάλεις, αρκούδες και άλλα άγρια ζώα που έχουν χάσει τους γονείς τους από σκάγια κυνηγών
21.2.2018 | 17:23 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Άγνωστος στέλνει συνέχεια σε δικηγόρο πίτσες και άλλα φαγητά delivery

H γερμανική αστυνομία παραμένει αμήχανη καθώς δεν μπορεί με τίποτα να εντοπίσει τον δράστη
21.2.2018 | 16:26
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Έχεις μονίμως ιδρωμένες μασχάλες; Υπάρχουν λύσεις!

Κόλπα και ιδέες για να ιδρώνεις λιγότερο.
21.2.2018 | 13:10
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Η δημιουργία πάρκων Wi-Fi αλλάζει τη ζωή των Κουβανών

Καθώς στην Κούβα δεν υπάρχει ελεύθερη (οικιακή) πρόσβαση στο Διαδίκτυο, για πολλούς Κουβανούς αυτό σημαίνει ότι μπορούν να μπουν για πρώτη φορά στο Διαδίκτυο
21.2.2018 | 12:56
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Ο Ταξιτζής της Νέας Υόρκης

Δείτε την παλιά Νέα Υόρκη μέσα από τον φακό ενός πρώην οδηγού ταξί
19.2.2018 | 15:52
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Θεραπεία ομορφιάς του 1968 με σαλατικά

Ένα spa ομορφιάς των '60s προτείνει λουτρό μέσα σε μαρουρόφυλλα και ροδοπέταλα αλλά και μάσκες ομορφιάς με παντζάρια και αβοκάντο
19.2.2018 | 15:21 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Τι κάνουν τα βράδια οι αθλητές στο Ολυμπιακό Χωριό;

Από τα προφυλακτικά μέχρι τα γνωστά app γνωριμιών, 28 Ολυμπιονίκες συζητούν ανοιχτά τη σεξουαλική τους ζωή κατά τη διάρκεια των Αγώνων
18.2.2018 | 10:40 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 

Κόσμος: Μέσα στα μυστικά ξενοδοχεία του έρωτα του Τόκιο

Πολλά από τα δωμάτιά τους είναι θεματικά: από δωμάτια νοσοκομείου, σχολικές τάξεις μέχρι bdsm
18.2.2018 | 10:20 | 
SHARES
LIKES
SHARE
 

ΕΙΔΗΣΕΙΣ/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΘΕΜΑΤΑ/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

CITY GUIDE/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ/ΠΡΟΣΦΑΤΑ