Belle Amie: Δημιουργός Αναμνήσεων
Στον πεζόδρομο στο Πασαλιμάνι, βρίσκεται το Belle Amie που με άρωμα 150 χρόνων δίνει σάρκα και οστά στην ηδονιστική προσέγγιση της ζωής.
Ανοιχτό από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, στην πασαρέλα του Πασαλιμανιού, σε προδιαθέτει να το επισκεφθείς, αντικρίζοντας το πανέμορφο νεοκλασικό και την καταπράσινη ανθισμένη αυλή του που αποπνέει την πιο χαλαρή comforting ατμόσφαιρα. Γευστικές, δημιουργικές προτάσεις από την παραδοσιακή ελληνική σπιτική κουζίνα, με έναν έντιμο μοντερνισμό υπό την επιμέλεια του σεφ Χρήστου Τζιέρα, φέρνουν αναμνήσεις και συναισθήματα από το παρελθόν, ξυπνώντας τις αισθήσεις.
Στο ανανεωμένο μενού απολαμβάνεις αγαπημένες και ξεχωριστές γεύσεις όπως χταπόδι με πόρτο και μαύρη φάβα, μαριναρισμένο γαύρο με ταραμοσαλάτα και αυγοτάραχο, κριθαρώτο κακκαβιάς με πεσκανδρίτσα, κεφτέδες μπακαλιάρου με κόλιανδρο, μαύρο ριζότο με μελάνι σουπιάς και παλαιωμένη γραβιέρα που απογειώνουν την απόλαυση συνοδευόμενες με εκλεκτές ετικέτες ελληνικών κρασιών και παραδοσιακό αυθεντικό τσίπουρο.
Οι γαστρονομικές εκπλήξεις ανανεώνονται καθημερινά με τις προτάσεις ημέρας και μια μεγάλη γκάμα από «μαμαδίστικους» εκλεκτούς μεζέδες. Ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και δυόσμο, ντολμαδάκια γιαλαντζί με ντιπ γιαουρτιού, κυκλαδίτικοι κολοκυθοκεφτέδες με μαρμελάδα περγαμόντου και πιάτα όλο θάλασσα, όπως χτένια με ούζο και μάραθο, σαρδέλα παντρεμένη με μυρωδικά, καλαμαράκια γεμιστά, σαγανάκι με γαρίδες και ούζο, ταξιδεύουν τις γεύσεις και τις αισθήσεις, συνδυάζοντας την υψηλή ποιότητα με value for money.
Tη σκυτάλη παίρνουν οι μπονβιβερίστικες νύχτες με άρωμα γιασεμιού και νυχτολούλουδου, με συναρπαστικά κοκτέιλ υπό τη συνοδεία ξεχωριστών μουσικών από τους resident DJs και ατμοσφαιρικών live από επιλεγμένα μουσικά σχήματα.
