Παρακαλούμε απενεργοποιήστε το Adblocker για να έχετε πλήρη πρόσβαση στο περιεχόμενο και τις υπηρεσίες μας. Δείτε πώς.
Βρήκατε κάποιο λάθος ή παράλειψη;     Επικοινωνήστε μαζί μας  »
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ
SUSHI+ (ΙΑΠΩΝΙΑ)

FURIN KAZAN

Απόλλωνος 2, Σύνταγμα, 210 3229170
Aπό τα πιο αυθεντικά γιαπωνέζικα εστιατόρια της πόλης. Εδώ θα βρεις πολύ καλής ποιότητας σούσι από Ιάπωνα σεφ. Μάλιστα, και ο ιδιοκτήτης είναι από την Ιαπωνία, προσδίδοντας στο μαγαζί έναν αέρα αυθεντικότητας.

HAMA

Γρ. Λαμπράκη 34, 210 9600595
Γιαπωνέζικο fushion εστιατόριο στη Γλυφάδα. To Hama σερβίρει sushi και ψητά κρέατα αντλώντας έμπνευση από την ιαπωνική, τη βραζιλιάνικη και την περουβιανή κουζίνα αλλά και τις γεύσεις της Μεσογείου. Ο εσωτερικός χώρος διακρίνεται από minimal αισθητική ενώ ο εξωτερικός είναι πιο χαλαρός με έντονο το φυσικό στοιχείο.

IKI SUSHI

Λεωφ. Κηφισίας 176, Ν. Ψυχικό, 210 6771165
«Iki» στα γιαπωνέζικα σημαίνει απλότητα, αυθορμητισμός. Ανοιχτή κουζίνα που παρουσιάζει την ειλικρίνεια της φρεσκάδας των υλικών. Το μενού εκφράζει τα αυθεντικά στοιχεία της γιαπωνέζικης κουζίνας που προσφέρει το σούσι, αποφεύγοντας το πάντρεμα πολλών υλικών στα ρολ, ενώ η φιλοσοφία της κουζίνας επικεντρώνεται στην ωμή φρέσκια πρώτη ύλη και στα ελαφριά dressings που συνοδεύουν κάποια πιάτα και τις σαλάτες.

IZAKAYA

Λεβέντη 5, Κολωνάκι, 210 7244406
Πρόκειται για μια γιαπωνέζικη gastropub, κάτι ανάλογο της δικής μας ταβέρνας. Το Izakaya είναι καθημερινό, χαλαρό, ένας πολύ όμορφος χώρος, φτιαγμένος για να αρέσει. Μπόλικο χρώμα χαρίζουν οι διαφημιστικές αφίσες που ντύνουν τη μία πλευρά του τοίχου, με μπάρα για σακέ και τσιμπολόγημα, μοντέρνες αναπαυτικές πολυθρόνες σε κόκκινη και γκρι απόχρωση, και στο βάθος ανοιχτή κουζίνα. Μόλις διαβείς το κατώφλι του Izakaya, σε αγκαλιάζει η αύρα του, αισθάνεσαι οικεία. Φροντίζει, όμως, και ο ταλαντούχος σεφ Χρόνης Δαμαλάς να περάσεις όμορφα με τα πιάτα που σερβίρει και ο ίδιος στα τραπέζια, εξηγώντας το περιεχόμενό τους. Είναι σαν να σε υποδέχεται σπίτι του.

K FOR KIKU

Περικλέους 7, Ψυχικό, 210 6776759
Κουζίνα Nikkei στο νέο εστιατόριο Κ for Kiku, αδελφάκι του κολωνακιώτικου Kiku. Διατηρεί μίνιμαλ αισθητική, σε μαύρο και μοβ χρώμα. Οι δύο πολιτισμοί, της Ανατολής και της Λατινικής Αμερικής, πρωταγωνιστούν στα πιάτα : Tiradito, με λεπτές φέτες του ψαριού και σος περουβιανής πιπεριάς και τζίντζερ, σαλάτα μαύρης κινόα με κύβους αβοκάντο, ντάμπλινγκ με γέμιση πάπιας στον ατμό με σος σόγιας και πιπεριά χαλαπένι, γαρίδες τυλιγμένες σε τεμπούρα με σος πόνζου μέντας και χοιρινά παϊδάκια Ιberico με ψητό καλαμπόκι σε πουρέ πιπεριάς. Στο μενού θα βρείτε Nikkei Sushi . Στα επιδόρπια θα βρειτε γλυκά όπως η βελούδινη crème brûlée εσπρέσο με μπισκοτάκια από τζίντζερ-λεμόνι και παγωτό βανίλια ή την τριλογία σοκολάτας, Dulcey-Jivara-Guanaja, με φίνο παγωτό από καρπό του κακάο. Το εστιατόριο Κ for Kiku προσφέρει Habaki menu 6 πιάτων με 30 ευρώ το άτομο για όσους θέλουν να ανακαλύψουν τη κουζίνα Nikkei.

KAZOKU

Κύπρου 59, Γλυφάδα, 2108944549
Sushi bar σε ένα χώρο που κυριαρχεί το ξύλο.

KIKU

Περικλέους 7, Ν. Ψυχικό, 2106776759
Στο Kiku θα βρεις όλα τα new και old style σούσι αλλά και την εμπειρία των signature dishes που ανοίγουν νέους δρόμους σε ό,τι ως τώρα είχετε δοκιμάσει ως γιαπωνέζικο.

KOHYLIA

40ό χλμ. λεωφόρου Αθηνών-Σουνίου, Λαγονήσι, Ξεν. Grand Resort Lagonissi, 22910 76000
Το ασιατικό εστιατόριο Kohylia είναι ένα από τα highlights της επίσκεψής σας στο μεγάλο αυτό ξενοδοχείο. Το μενού σε ταξιδεύει γευστικά στην Πολυνησία με τα πιάτα που ετοιμάζει ο ταλαντούχος σεφ Τόνι Ντουάν Νταν. Συναρπάζουν τα σούσι, σε κλασική εκδοχή και new style sashimi.

KOI

Νίκης 15, Σύνταγμα, 210 3211099
Ο Κρις άνοιξε το ΚΟΙ sushi στην οδό Νίκης, πιστεύοντας ότι το σούσι είναι μέχρι τώρα υπερεκτιμημένο στην Ελλάδα, ενώ μπορεί να γίνει και ένα αγαπημένο, οικονομικότερο street food, χωρίς αναγκαστικά να ρίξει την ποιότητά του. Μικρός κατάλογος, ό,τι πρέπει για ένα σούσι στα γρήγορα, μια οικονομική έξοδο, ένα μεσημεριανό στα πεταχτά, αν δουλεύεις ή βολτάρεις εκεί κοντά.

NAKAMA

Μασσαλίας 5, 2103616053
«Nakama» σημαίνει φίλος. Μικρό, μοντέρνο sushi bar στο κέντρο της Αθήνας.

NΙΚΚΕΙ

Λεβέντη 3, 210 7239366
Στον δεύτερο χρόνο λειτουργίας του μπαίνει το restaurant bar Nikkei, με το μενού του να εστιάζεται στην περουβιανή και γιαπωνέζικη κουζίνα, που πλέον ενισχύεται και με υλικά από τη χώρα μας. Ο σεφ Θάνος Στασινός πιστεύει ότι «η μικρότερη δυνατή επέμβαση στη φύση των εξαιρετικά ποιοτικών πρώτων υλών είναι βασική αρχή» και την εφαρμόζει σε κάθε περίπτωση. Το διαπιστώνεις στο εναλλακτικό nigiri και στο σεβίτσε λαβράκι. Επίσης στα Causas, street food που βασιζεται στη πατάτα ένα από τα βασικά υλικά του Περού ή τα alternative bans: ψωμάκι του ατμού με γέμιση από μαύρο χοίρο, τζίντζερ, κίμτσι και αγγουράκι τουρσί με γλυκόξινη γεύση. Από τα κυρίως, πιατο με φινέτσα είνια το χιλιανό λαβράκι με το λευκό κρέας με κίμτσι και τζίντζερ που συνοδεύεται απο πουρέ αρωματισμένος με γουασάμπι και σχοινόπρασο . Τέλος, απο τα τρία ενδιαφέροντα επιδόρπια μπορειτε να δοκιμασετε το Opalis yuzu (λευκή σοκολάτα με λεμόνι yuzu) σε βάση από πράσινο τσάι, ζελέ λεμόνι και μήλο και δίπλα σορμπέ μάνγκο (€8).Τα πιάτα Nikkei είναι εθιστικά και η απόλαυση των πιάτων μεγιστοποιείται με κάποιο από τα κοκτέιλ της λίστας που έχει επιμεληθεί ο Σπύρος Κερκύρας, ενώ τα εκτελεί με επιτυχία πίσω από την μπάρα η Μαίρη Ταλαιπώρου.

OOZORA THE GARDEN

Δηληγιάννη 54, Κεφαλάρι, 210 8018515
Στο Oozora ο σεφ Γιώργος Βενιέρης δίνει το απόσταγμα μιας ταξιδιωτικής εμπειρίας δεκαπέντε ετών στις ασιατικές κουζίνες, με ερεθίσματα από ανοιχτές αγορές, υπαίθρια μικρά εστιατόρια, ακατέργαστα τροπικά υλικά, καρυκεύματα, κράματα πολιτισμών και παραδόσεων. Πειραματίζεται, φλερτάρει με την ιδέα μιας υβριδικής κουζίνας, αναζητεί τις ιδανικές αναλογίες και σχέσεις των υλικών και στην πλειονότητά τους τα πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του μπορούν να σταθούν χωρίς συμπλέγματα απέναντι στις δημιουργίες των κορυφαίων ανά τον κόσμο μαέστρων του ασιατικού fusion.

OOZORA THE HOUSE

Δηλιγιάννη 54, 210 8018515
Η ιαπωνική λέξη Oozora θα πει «μεγάλος ουρανός» και παραπέμπει στην ιδιαίτερη ξύλινη κατασκευή που γεμίζει όλο τον χώρο του εστιατορίου, θυμίζοντας γιαπωνέζικους βραχόκηπους. Αυτή η μίνιμαλ αισθητική ταιριάζει απόλυτα με τη φιλοσοφία του ταλαντούχου σεφ Andy Lay, ο οποίος έχει πλούσια εμπειρία ως sushi chef στο Nobu Matsuhisa της Μυκόνου και της Αθήνας, στο Nammos της Μυκόνου και σε πολλά εστιατόρια του Λονδίνου. Δυνατό σημείο του Oozora αποτελεί και το μπαρ του εστιατορίου με απίθανες επιλογές που δημιουργεί ο executive bartender Marek Petrik.

SQUARE SUSHI

Δηληγιάννη 56, Κεφαλάρι, 210 8081512, 210 8081881
Γιαπωνέζικο εστιατόριο με όλες τις γεύσεις που χαρακτηρίζουν την γιαπωνέζικη κουζίνα. Το σούσι είναι στο επίκεντρο, αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές στον κατάλογο. Σούπες, μαριναρισμένο ψάρι, σαλάτες, vegetarian rolls για τους χορτοφάγους, ενώ, αν έχετε δυσκολία να αποφασίσετε, υπάρχουν κι έτοιμες προτάσεις μενού. Διαθέτει και υπηρεσία delivery για τις γύρω περιοχές.

SUSHI BAR Π. ΦΑΛΗΡΟ

Άτλαντος 1, 210 9802111, 210 9802210
Το The Sushi Bar προσφέρει μια πολύ μεγάλη γκάμα ιαπωνικών γεύσεων στην οποία μπορεί κανείς να διαλέξει ανάμεσα σε 36 διαφορετικά είδη nigiri, 34 είδη maki rolls & 17 είδη sashimi ολόφρεσκων ψαριών. Δεν λείπουν φυσικά οι σαλάτες οι σούπες και τα noodles. Το μυστικό της πολύχρονης επιτυχίας αποτελεί η εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών και η άριστη γνώση της ιαπωνικής κουζίνας.

SUSHI BAR ΠΑΓΚΡΑΤΙ

Στίλβωνος 2, Πλ. Βαρνάβα, Παγκράτι, 210 7524354, 210 7564964
Το The Sushi Bar προσφέρει μια πολύ μεγάλη γκάμα ιαπωνικών γεύσεων στην οποία μπορεί κανείς να διαλέξει ανάμεσα σε 36 διαφορετικά είδη nigiri, 34 είδη maki rolls & 17 είδη sashimi ολόφρεσκων ψαριών. Δεν λείπουν φυσικά οι σαλάτες οι σούπες και τα noodles. Το μυστικό της πολύχρονης επιτυχίας αποτελεί η εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών και η άριστη γνώση της ιαπωνικής κουζίνας.

SUSHI BAR ΨΥΧΙΚΟ

Γ. Βλάχου 38, 210 67 29 333-4
Το The Sushi Bar προσφέρει μια πολύ μεγάλη γκάμα ιαπωνικών γεύσεων στην οποία μπορεί κανείς να διαλέξει ανάμεσα σε 36 διαφορετικά είδη nigiri, 34 είδη maki rolls & 17 είδη sashimi ολόφρεσκων ψαριών. Δεν λείπουν φυσικά οι σαλάτες οι σούπες και τα noodles. Το μυστικό της πολύχρονης επιτυχίας αποτελεί η εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών και η άριστη γνώση της ιαπωνικής κουζίνας.

SUSHI ROLLS

Αγ. Νικολάου 3, Πειραιάς, 210 4284439
Cozy χώρος με άφθονο ξύλο, διακοσμημένος με άνετα, κομψά καθίσματα. Κολακευτικό, μοντέρνο στυλ, που ταιριάζει με το νεανικό κοινό που τιμάει το φαγητό. Ανοιχτή κουζίνα που εκφράζει την ειλικρίνεια των υλικών και των τεχνικών. Το μενού προσφέρει πολλές και ενδιαφέρουσες επιλογές που καλύπτουν όχι μόνο τους εραστές της ασιατικής κουζίνας αλλά και όσους θέλουν να διασκεδάσουν, κάνοντας τα πρώτα τους αναγνωριστικά βήματα στην κουλτούρα του σούσι. Σ

YOKO

Πατριάρχου Ιωακείμ 39, 210 3424654
Το 1ο self service sushi bar στην Αθήνα άνοιξε τις πόρτες του στην Πατριάρχου Ιωακείμ. Ιδιαίτερος αρχιτεκτονικός χώρος, εμπνευσμένος από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Ένα ξύλινο γλυπτό, η ράμπα της εισόδου, παραπέμπει σε μονοπάτια ιαπωνικού κήπου, αποτελούμενο από εκατοντάδες κάθετα απόλυτα τετραγωνισμένα ξύλα. Αγαπημένα sushi rolls, nigiri, tartar αλλά και γευστικότατα ζεστά πιάτα με ρύζι ή noodles, είναι η ιδανική πρόταση για ένα γρήγορο, ελαφρύ και προσιτό lunch-dinner στην Πατριάρχου, στο γραφείο ή στο σπίτι.

YOSHI SUSHI BAR

Πλάτωνος 7 (εμπορ. κέντρο Plaza), 2167006857

CITY GUIDE/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΘΕΜΑΤΑ/ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ/ΔΗΜΟΦΙΛΗ