Η κουζίνα του Ριφιφί συνεχίζει να μιλά άπταιστα ελληνικά, αναζητώντας φρέσκες εποχικές πρώτες ύλες από κάθε ελληνική γωνιά. Το ζυμωτό χειροποίητο ψωμί σε προδιαθέτει για τη εξίσου προσεγμένη συνέχεια.