O θρυλικός Dario Cecchini επιστρέφει στο Vezene
 

 

Ο Ιταλός post modern χασάπης, εστιάτορας και performer επιστρέφει στο αθηναϊκό Vezene δύο χρόνια και κάτι μετά το σαρωτικό δείπνο που έδωσε έπειτα από πρόσκληση του Άρη Βεζενέ, όπου έκοψε κρέας απαγγέλοντας Δάντη και Καβάφη.

Ο Dario Cecchini  έρχεται για να μας προσφέρει την Παντσάνο εκδοχή της παραδοσιακής Τσικνοπέμπτης.

 

Ο Cecchini προωθεί μέσα από τη δουλειά του ως macellaio (χασάπης), αλλά και ιδιοκτήτης τριών εστιατορίων στο Παντσάνο την έννοια της ηθικής διαχείρισης και φροντίδας των ζώων, της «σκεπτόμενη» αναζήτησης και κατανάλωσης των πρώτων υλών.

 

Η στάση που προτείνει ουσιαστικά αποτελεί μια εναλλακτική στη λαίλαπα της τυποποίησης και της απρόσωπης και παρεμβατικής εκτροφής των ζώων. Αντιλαμβάνεται τη δουλειά του ως αποστολή να προστατεύσει την τέχνη που του παρέδωσαν οκτώ γενιές προγόνων μέσα από την οικογενειακή Antica Macelleria Cecchini. Πρόκειται στην ουσία για έναν περφόρμερ με ένα ιδιαίτερο αντικείμενο, το κρέας.

 

 

Info: 16/02, VEZENÉ, Βρασίδα 11, Ιλίσια, 20:30, είσοδος: €95 (με φαγητό και κρασί)